Une application simple et intuitive.
Toutes les actions essentielles restent faciles à retrouver et à utiliser au quotidien.
Vos contrôles HACCP au quotidien
Réception des marchandises
Digitalisez vos réceptions et suivez l’évolution du prix de vos marchandises.
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Photo de la facture et de la marchandise
L’équipe démarre la réception dans Traceo, contrôle physiquement l’arrivage, puis ajoute les photos utiles au dossier.
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Lecture IA des informations clés
Traceo lit la facture pour récupérer produits, fournisseurs, lots et prix sans ressaisie manuelle.
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Variations de prix visibles tout de suite
Chaque réception enrichit l’historique et prépare le suivi des fluctuations de prix qui pèsent sur le coût de revient.
Boulangerie Pains & KouignL’équipe vérifie l’arrivage, ajoute les preuves et Traceo lit les prix, produits et fournisseurs avec l’IA. Les écarts alimentent ensuite le coût de revient.
Traceo relève automatiquement vos températures
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Surveiller
Chaque frigo, vitrine ou chambre froide est suivi automatiquement pour repérer un écart avant qu’il ne mette vos marchandises en danger.
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Alerter vite
En cas de panne électrique, de frigo défaillant ou de chaleur estivale, l’équipe est prévenue dans l’appli et par e-mail.
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Protéger
Vous pouvez agir plus tôt et limiter les pertes de stock. Les relevés, écarts et actions correctives sont horodatés pour les contrôles HACCP.
Boulangerie DK
Boulangerie Le PainséumÉtiquetage
Sélectionnez les produits, lancez le Quick Print et collez l’étiquette en moins de 10 secondes.
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Sélection rapide des produits
Choisissez un produit ou plusieurs produits à étiqueter directement dans Traceo.
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Impression rapide avec Quick Print
Lancez autant d’étiquettes que nécessaire depuis les données déjà suivies dans l’application.
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Étiquette posée en moins de 10 secondes
Le produit est identifié immédiatement, sans écrire à la main ni refaire la procédure HACCP.
Nettoyage
Créez vos zones, détaillez les tâches et validez le nettoyage avec une preuve photo.
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Zones et tâches claires
Créez vos zones, assignez les tâches et gardez les consignes au bon endroit.
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Procédures dans la tâche
Ajoutez les produits à utiliser, les étapes de nettoyage et les détails utiles pour l’équipe.
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Validation photo en quelques secondes
Une photo ou la validation de la tâche suffit : Traceo l’horodate et conserve la preuve HACCP.
L’équipe marque le nettoyage terminé ou ajoute une photo. Traceo journalise l’action sans feuille à signer.
Digitalisez votre traçabilité HACCP
Une photo de produit ouvert remplit les données de lot, dates et DLC en quelques secondes.
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Photo du code-barres ou de l’étiquette
À l’ouverture, l’équipe prend une photo du produit dans le module traçabilité.
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Remplissage automatique
Nom, lot, date d’ouverture, DLC, DDM, DLC secondaire et utilisateur sont renseignés sans tout recopier.
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Traçabilité en 5 secondes
Une photo déclenche la chaîne de suivi HACCP au lieu de mémoriser l’ouverture ou d’écrire les informations à la main.
Code-barres, lot, date d’ouverture, DLC, DDM, DLC secondaire et utilisateur : Traceo préremplit ce qui prenait plusieurs minutes à écrire.
